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        琼胶产品说明

        琼脂  又称洋菜粉,本公司生产的惠翔牌琼脂是采用优良的进口品种——红藻,加工提炼而成,所以具有强度高、凝固力强、泌水性小的特性,无论添加在食品、饮料或药剂上,都能达到最好的功效。
        本公司出产的食品级琼脂(洋菜粉),可用于烘烤制品、糕点、鱼肉制品、日常制品、饮料等各种食品中增加口感和嚼劲。

        让数字说话:
        本公司生产的各类琼脂产品,品质达到世界级的水准。
        这是我们引以为傲的事实,以下是本公司惠翔牌琼脂在品质和控管上与美国USP的比较。

         

        本公司规范
        OUR COMPANY

        USP规范
        USP

        项目
        ITEMS
        琼脂(食品级)
        AGARFOOD GRADE
        琼脂
        AGARFOOD GRADE
        灰分
        ASH
        <1.5% <6.5%
        水分
        MOISTURE
        <12% <20.0%
        目数
        PARTICLE SIZE
        100 -
        硫酸根
        SULPHATE
        < 1% -

        ARSENIC
        <1PPM <3PPM

        LEAD
        <1PPM <10PPM
        重金属
        HEAVY METALS
        <20PPM <40PPM
        胶强度
        GEL STRENGTH
        700~1,100g/cm²
        酸不溶物质
        ACID-INSOLUBLE MATTER
        <1% <1%
        其他不溶物
        OTHER-INSOLUBLE MATTER
        <1% <1%
        吸水性
        WATER ABSORPTION
        >5倍 >5倍
        总菌数
        BACTERIA CONTENT
        <10,000/g -
        沙门氏菌
        SALMONELLA

        n.n./25g

        -
        大肠杆菌属
        Coliforms
        max .10/g -
        大肠杆菌
        E.Coli

        n.n./5g

        -
        酵母菌/霉菌
        YEAST/MOLD
        max.100/g -

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